Lokal-Tipp
18.07.2010
 |
| Ein Restaurant macht sich schick für den Abend |
|
 Es ist doch so, dass wir uns „aufbrezeln“, wenn wir abends ausgehen. Da kann man schon mal ein wenig „mehr“ aus sich machen! Genau dafür haben sich Event-Guru Jürgen Hirzberger und Carl-Peter Echtermeijer, Assistant General Manager des Hotel The Ring am Wiener Kärntner Ring entschieden, als sie ein neues Konzept für das Restaurant „at eight“ im Hotel präsentierten. „Dressing up for the evening“ heißt das Motto, um den Gästen am Abend mehr Style zu bieten, nach dem casual day-time-dress am Tag. Das „at eight“ macht sich nach 15.00 Uhr ausgehfein. |
17.02.2010
|
| Cafe Ritter endgültig gerettet |
|
 Nachdem die letzte Hürde genommen, das heißt, keinerlei rechtliche Mittel gegen die Übernahme ergriffen wurden, kann der Betrieb des Cafe Ritter unter Harald Holzer mit 01. März 2010 wie geplant beginnen. "Wir sind dabei, alles vorhandene genau zu sichten und zu evaluieren", sagt der Neo-Gastronom Harald Holzer und plant eine sanfte Renovierung über die kommenden Monate. |
Lokal-Tipp
06.11.2009
|
| Gault Millau: Haube für "das Linsberg" |
|
 Der renommierte Restaurantführer Gault Millau verlieh soeben die jährlich mit Spannung erwarteten Auszeichnungen. Mit 13 Punkten gekürt, freut sich das starke Küchenteam des "das Linsberg" über die auf Anhieb erkochte Haube. 30 Köche, darunter sechs aus Thailand, Vietnam und China, unter der Leitung von Peter-Karl Steiner zeichnen verantwortlich für die gute Bewertung de à la carte Restaurants der neuen niederösterreichischen Asia Therme. Geschäftsführer Dr. Holger Schwarting: "Wir freuen uns sehr über unsere "Gault Millau"-Auszeichnung und bedanken uns bei allen, die diesen Erfolg für Linsberg Asia möglich gemacht haben!" |
Lokal-Tipp
10.10.2009
|
| Mittwoch ist Muscheltag! |
|
 Das bekannte Gourmet-Erlebnis „Muschel-Dinner im Naturhistorischen Museum Wien“ startet heuer bereits in die 11. Muschelsaison. Bis 7. April 2010 werden jeden Mittwoch ab 19.00 Uhr die neuesten Muschelkreationen der e-Catering-Köche und Küchenchef Willi Maurer in der eleganten Kuppelhalle gereicht. Die Rezepte für die Muschelsaison 2009/2010 stammen von den österreichischen Haubenköchen Gerald Angelmahr, Manfred Buchinger und seinem Sohn Benjamin, Oliver Hoffinger und Bernie Rieder. Die Weine kommen von österreichischen Paradewinzern wie Zahel aus Mauer oder Strauss vulgo Schopper aus Gamlitz. |
Lokal-Tipp
13.06.2009
|
| "Es wird ein Wein sein … " |
|
 Einen Wiener Heurigen vermutet man ja eher in Grinzing oder Stammersdorf, aber am Rennweg im 3. Bezirk? Lassen Sie sich überzeugen und besuchen Sie den Heurigen Am Belvedere im Hotel Lindner – Sie werden mehr als angenehm überrascht sein. Sie treffen auf wienerischen Charme nahe dem Botanischen Garten und dem Schloss Belvedere. |
Lokal-Tipp
07.04.2009
|
| Wohlfühlplatz |
|
 Sicher kennen auch Sie solche Orte, wo man hinkommt und sich so wohlfühlt, dass man nicht mehr weggehen will! Die Jausenstation Meierei Gaaden im Wienerwald zwischen Hinterbrühl und Heiligenkreuz ist so ein Platz. Dieses Ausflugsziel vor den Toren Wiens sollte man ja eigentlich geheim halten, aber wir sind nun mal nicht so, sondern teilen die schönen Sachen gerne mit Ihnen! |
27.02.2009
|
| Gourmet Festival in der Wachau |
|
 "Das Wachau Gourmet Festival soll dazu beitragen, die niederösterreichische Donauregion als eine der besonderen Genussregionen Europas zu etablieren und schon im März Anreize für einen Besuch entlang der Donau zu schaffen, um langfristig eine Vorverlegung des Saisonstarts zu erreichen", betonte Landesrätin Dr. Petra Bohuslav heute, Freitag, bei einem Pressegespräch im Palais Niederösterreich in Wien bei der Präsentation des Veranstaltungsprogramms. |
Lokal-Tipp
12.10.2008
|
| "Landgasthaus anno 1920" erfindet Tradition neu |
|
 Der HerbstGenuss zeigt nicht nur wie vielfältig die Produkte der GENUSS REGION ÖSTERREICH sind, sondern er trägt auch zur wirtschaftlichen Sicherung heimischer Betriebe bei. HerbstGenuss-Wirt Johann Scheugl vom "Landgasthaus anno 1920" im niederösterreichischen Etsdorf ist ein gutes Beispiel dafür. Der weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannte Wirt setzt nämlich auch deshalb auf lokale Produkte, weil die Wertschöpfung damit in der Region bleibt. |
Lokal-Tipp
06.05.2008
|
| Genuss für jeden Gusto |
|
 Ganz in der Nähe der Urania hat vor einigen Wochen das Hotel Novotel Wien City in der Aspernbrückengasse eröffnet. Im hoteleigenen, cool-chicen Restaurant 5senses – die Flächen von Lobby, Bar und Restaurant gehen fließend ineinander über - verspricht Küchenchef Ferdinand Römer den Gästen eine kulinarische Reise für alle Sinne. Das innovative Konzept des Restaurants bietet die Möglichkeit, Speisen in drei Größen zu bestellen – je nach Gusto und Hunger – ideal für den Businesslunch oder den kleinen Appetit after work. |
Lokal-Tipp
11.07.2007
|
| Brauerei direkt am Neusiedler See |
|
 Isabella Berger (37), ehemalige Assistentin des Römerquelle-Generaldirektors, eröffnet jetzt eine eigenen Brauerei-Gasthof in Rust, Bgld. Mit ihrer Qualitäts-Philosophie, dem G´spür für die Gäste und dem unvergleichlichen Geschmack, der sich im Braugeheimnis des "Ceels" widerspiegelt, ist die österreichische Brauerei-Szene und Gastronomie um eine schillernde Facette reicher. Ein Besuch bei der wahrscheinlich feschesten Brauerei-Besitzerin Österreichs zahlt sich aus! (Pressefoto: Niko Formanek) |
Lokal-Tipp
11.03.2010
|
| Alles Spargel! |
|
 Kultur & Kulinarium von e-Catering eröffnet am 21. April 2010 die elfte Spargelsaison im Naturhistorischen Museum Wien. Direkt unter der prächtig geschmückten Kuppel ist der ideale Platz für ein kulinarisches Galadinner, an dem sich die Gäste jeden Mittwoch ab 19.00 Uhr bis zum 9. Juni erfreuen dürfen. Sinnliche Gaumenfreuden und das kostbare Ambiente schaffen ein fulminantes Erlebnis, sagt man doch der Spargelpflanze schon seit der Römerzeit wundersame Dinge nach ... |
Lokal-Tipp
06.12.2009
|
| Noir: Essen im Dunkeln |
|
 Man betritt das Restaurant der anderen Art über ein einladendes Portal. Bereits beim Betreten des Lokals wird einem klar: Hier erlebt man etwas Einmaliges. In edler Clubatmosphäre werden Aperitifs gereicht und man wird vom überaus freundlichen Personal umsorgt. Gespannt wird Stellung bezogen bevor sich eine andere Welt eröffnet. Dann beginnt eine Reise in absolute Dunkelheit, umströmt von herrlichen Gerüchen und einer lauen Briese aus der afrikanischen Savanne. So beginnt im neu eröffneten Dunkelrestaurant Noir ein spannender und kurzweiliger Abend, angereichert mit kulinarischen Highlights. |
Lokal-Tipp
22.10.2009
|
| "moody" – mehr als nur ein Kaffeehaus |
|
 Direkt an der Gürtelbögen-Meile - und damit an einem der frequenzmäßig stärksten Standort Wiens gelegen - bietet „moody“ eine gelungene Verschmelzung aus Szene-Gastronomie, Lounge-Flair und gemütlich-moderner Kaffeehaus-Atmosphäre ... |
Lokal-Tipp
14.07.2009
|
| Promi-Koch Gerer kocht am Bisamberg |
|
 Nach umfassenden Umbau- und Renovierungsarbeiten im vergangenen Jahr übernimmt Starkoch Reinhard Gerer gemeinsam mit Lebensgefährtin Natalie Jelesitz den Gasthof Magdalenenhof am Bisamberg. |
Lokal-Tipp
05.06.2009
|
| Kommunikation großgeschrieben |
|
![CommunalTable_hoch[1]](iddb/archiv8981/web_62_archiv8981_131544.jpg) Gleich bei der U2-Station Krieau, nur wenige Minuten von der Wiener City entfernt, liegt das neue „Viertel Zwei“ in der Nähe des Praters, der Trabrennbahn und des Stadioncenters. Das Hotel Courtyard by Marriott Wien Messe besticht durch seine verkehrsgünstige Lage in diesem Gebiet – und mit dem Restaurant „Grü Bistro Lounge“. Grü steht für Grün und spiegelt die frische Farbpalette des Interieurs vom Grün bis hin zum Violett wieder und die Küche, die sich davon inspirieren lässt. Grü ist modern, urban und ungezwungen ... |
03.03.2009
|
| NÖ: Haslauerhof ist "Top Wirt 2009" |
|
| Gestern, Montagabend, wurden die 49 besten Betriebe der NÖ Wirtshauskultur mit dem Titel "Top Wirt" geehrt, wobei insgesamt drei Wirte eine besondere Auszeichnung erhielten: Der Haslauerhof aus Haslau-Maria Ellend wurde zum "Top Wirt 2009", der Retzbacherhof in Unterretzbach zum "Aufsteiger des Jahres" und die Gastwirtschaft "Goldenes Schiff" in Tulln zum "Einsteiger des Jahres" gekürt. Die Ehrung fand unter dem Titel "Ein Fest für Wirte" in der Babenbergerhalle in Klosterneuburg statt, wo Landesrätin Dr. Petra Bohuslav im Rahmen der Festveranstaltung die Urkunden überreichte. |
Lokal-Tipp
23.02.2009
|
| Kulinarische Fusion |
|
 Der Wiener ist ja ein Gast, der nicht so gerne in Hotelrestaurants speist – außer im Urlaub. Es ist an der Zeit, dies ganz rasch zu ändern! Im „Taste it!“, im zentrumsnahen Lindner Hotel Am Belvedere Wien, am Rennweg neben dem Botanischen Garten und dem Schloss Belvedere kocht Küchenchef Michael Tentulin groß auf. Vom 23. Februar bis 22. März 2009 heißt das Motto „Salzkammergut meets Asia“. Tentulin interpretiert dabei die typisch steirische Küche des Schwesterhotels Die Wasnerin in Bad Aussee mit der Sinnlichkeit eines euro-asiatischen Restaurants neu. |
Lokal-Tipp
03.08.2008
|
| Echtes Wiener Beisl |
|
 Man mag es ja kaum glauben, aber den Familien Gutscher und Strehwitzer ist es gelungen, die kulinarische Wüste im 11. Bezirk zum Leben zu erwecken! Mit ihrem „Auszeitstüberl“ in der Grillgasse haben sie ein altes Wiener Beisl nach jahrelangem Dornröschenschlaf zum Erblühen gebracht. |
Lokal-Tipp
14.02.2008
|
| Weinrarität aus Österreich |
|
 Während bei manchen Weinbauern der 2007er Jahrgang schon ausgetrunken ist, ist das Keltern im Weingut Opitz (Illmitz, Burgenland) noch nicht abgeschlossen. Zurzeit werden die wertvollen Trauben sorgfältig per Hand sortiert und gepresst. Der Wein, der daraus entsteht, heißt „Opitz One“ und zählt zu den größten Raritäten Österreichs. |
Lokal-Tipp
16.11.2006
|
| Familienbrunch unterm Dampfrad |
|
 Im TMW Café des Technischen Museums in Wien, mit Blick auf das große Dampfrad und die Etrich-Taube, bitten e-Catering Chefkoch Stefan Hierzer und sein Team Sonntag mittags zum kulinarischen Verwöhnprogramm, zum Sonntagsbrunch. Der Preis von € 31 pro Person und dass Kinder bis 6 Jahre gar nichts bzw. Kinder von 6 bis 12 Jahren nur die Hälfte zahlen, machen diese doch außergewöhnliche Location für ein Mittagessen so attraktiv... |
