Wien ist eine Stadt voller lebendiger Historie. Wer eine kulinarische Zeitreise der besonderen Art erleben möchte, kann in Wien ein Ritteressen buchen. Dabei wird in spezielle Locationen eingeladen, es werden rustikale Mahlzeiten serviert und es gibt ein auf das Mittelalter zugeschnittenes Rahmenprogramm.
Ein Ritteressen ist mit der herkömmlichen Verköstigung in einer Wiener Gastwirtschaft nicht zu vergleichen. Diese Form der Erlebnis-Gastronomie wird in historischen Bauwerken, Burgen oder speziell hergerichteten Räumlichkeiten zelebriert.
In der Regel müssen sich die Teilnehmer anmelden. Ritteressen werden an größeren Festtafeln angerichtet und die Plätze sind begrenzt. Auf der mittelalterlichen Speisekarte stehen traditionelle Fleischgerichte, gebacken, gebraten oder gegrillt. Häufig werden mehrere Gänge serviert. Das Essen wird begleitet von zur Thematik passenden Getränken und rustikalen Desserts. Teil der Erlebnisgastronomie sind häufig auch mittelalterliche Vorführungen und Spiele.
Ein Ritteressen dauert mehrere Stunden. Am Ende bekommen die Teilnehmer häufig ein Zertifikat und können sich zum Ritter schlagen lassen. Die Preise weichen je nach Anbieter und Angebot voneinander ab. Für ein Ritteressen in Wien muss mit etwa 40 bis 50 Euro pro Person gerechnet werden.
Die Vorteile eines Ritteressens in Wien:
- hoher Unterhaltungswert
- mittelalterliche Location
- authentische Gastronomie
- musikalisches Rahmenprogramm
- ungezwungene Atmosphäre
Mögliche Nachteile eines Ritteressens in Wien:
- Moderne Inszenierungen lassen Abweichungen zum historischen Kodex erkennen.
- Preise variieren und liegen oft über den Kosten für eine reguläre Mahlzeit.
- Getränke müssen häufig separat bezahlt werden.
Ritteressen in Wien erleben: Was steht auf der Speisekarte?
In der Regel werden mehrere Gänge aufgetischt. Die Gäste sitzen an langen Tafeln und die Speisen werden auf Tellern, Schiefer- oder Holzplatten angerichtet. Als Vorspeise werden häufig selbst gebackenes Brot mit Schmalz und verschiedenen anderen Aufstrichen angeboten.
Beim Hauptgang haben Vegetarier schlechte Karten. Es gibt reichlich Fleisch, in Form von Hühnchen, Schweinsbraten, Rippchen, Würstchen und Speck. Die Beilagen bestehen aus Kartoffeln, Knödeln, Gemüse, Sauerkraut und Kren. Als Nachspeisen können Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Zwetschgenröster serviert werden.
Ein Ritteressen ist immer sehr reichlich. Die Reste können sich die Gäste für zu Hause einpacken lassen. Beim Essen dürfen die Hände ins Spiel kommen. Oft liegt nur ein Messer für das Zerteilen der Fleischstücke bereit. Für die passende Stimmung sorgt ein thematisches Rahmenprogramm. Vor dem Essen werden nicht selten lustige Ritterspiele abgehalten. Während das Essen serviert wird, spielen Musiker auf der Leier und anderen typisch mittelalterlichen Instrumenten.
Ritteressen in Wien: passende Angebote und Locationen
Ritteressen im Plutzer Bräu
Ritteressen in Wien werden im Plutzer Bräu in der Schrankgasse 2 angeboten. Im Saal der rustikalen Gastwirtschaft kommen zu einem zünftigen Ritteressen 15 bis 40 Personen zusammen. Aufgetischt wird ein 3-Gänge-Menü. Gegessen werden darf mit dem Messer und mit den Händen. Zur Verdauung gibt es Schnäpse, Met und andere mittelalterliche Getränke.
Ein Blick in die Speisekarte:
- Krautstrudel mit Schnittlauchsauce
- gebratene Hühnerteile der Burghenne
- Schweinsbraten vom gestohlenen Mastschwein
- Fleischspieße mit Gemüse
- Bratkartoffeln
- Speckserviettenknödel
- Ofennudeln, mit Speck gefüllt
- Käsekuchen
Für die etwa dreistündige Veranstaltung sind pro Person 35 Euro zu zahlen.
Ritteressen im „Zum 38er“
Vor den Toren Wiens lädt das „Zum 38er“ zu einem zünftigen Erlebnisdinner ein. In der Erlebnislocation in Perchtoldsdorf kommt ein 3-Gänge-Menü auf den Tisch. Angeboten wird das Event einmal monatlich, ausschließlich an Freitagen. Um eine Vorreservierung wird gebeten, da die Plätze auch hier begrenzt sind. Für größere Gesellschaften können individuelle Buchungswünsche erfüllt werden. Gruppen, die sich zu einem Ritteressen anmelden, sollten zehn Personen nicht unterschreiten.
Das Event startet um 19 Uhr und dauert etwa vier Stunden. Ein Digestif für die Förderung der Verdauung ist inkludiert. Die übrigen Getränke müssen die Gäste selbst bezahlen. Für Kinder unter sechs Jahren ist das Ritteressen gratis. Erwachsene zahlen etwa 40 Euro. Das Essen wird auf großen Platten in der Mitte des Tisches angeordnet. Jeder kann zugreifen und sich seine Portion auf einem Holzbrett zusammenstellen. Dazu bekommt jeder Gast noch ein Messer. Ansonsten wird mit den Händen gegessen.
Vorspeise:
- hausgebackenes Brot mit Verhacktem und Grammelschmalz
Hauptspeise:
- Hühnchen
- Geselchtes
- Rippchen
- Kümmelbraten
- Bratwurst
- Schopfbraten
- Schweinsbraten
Beilagen:
- Bratkartoffeln
- Semmelknödel
- Sauerkraut
- Senf
- Knoblauchsauce
- Kren
Nachspeise:
- Topfenknödel in Butterbrösel, mit Nougatcreme gefüllt
Für die musikalische Unterhaltung sorgen die „Schandgesellen“. Die dreiköpfige Band beherrscht Dudelsack, Flöte, Trommel und Mandoline.
Nachdem sich die Gäste zum Ritter schlagen lassen konnten, werden Urkunden zur Erinnerung an das Ritteressen in Wien verteilt. Wer eine Urkunde möchte, sollte bei der Buchung darauf hinweisen und seinen Namen angeben, damit sich die Urkunden im Vorfeld personalisieren lassen.
